Gumbo Yaya Chicken and Waffles

"EXCELLENT RESTAURANT ! Et merveilleux moment surtout grâce à Cornélia, sans oublier le merveilleux travail des chefs en cuisine. EXCELLENT RESTAURANT! And a wonderful moment especially thanks to Cornélia, without forgetting the wonderful work of the chefs in the kitchen."

"Il faudrait vraiment songer à investir dans un plus grand local. Beaucoup de personnes n’ont pas pu manger sur place car le restaurant est minuscule. N’y aller pas en soirée car un il y a de fortes chances que vous ne puissiez pas manger sur place. J’ai attendu plus d’une heure avant de pouvoir manger. C’est aussi extrêmement bruyant. Côté nourriture j’ai été un peu déçue cette fois-ci. On a posé le poulet frit sur les waffles au lieu de respecter la présentation traditionnelle ( waffles sur le côté ), du coup les waffles avaient complètement baigné dans l’huile du poulet frit ce qui était très désagréable. J’ai aussi trouvé la cuisson du poulet assez moyenne. La chapelure a du goût mais le poulet en lui même pas vraiment. J’avais vraiment apprécié ma première visite donc je testerai une dernière fois pour vraiment me faire mon opinion."

"C’est bon mais trop cher. Les stars en photo sur les murs doivent justifier le prix peut être.. et ils manquaient d’ingrédients donc le choix pour manger était limité"

"Cuisine absolument excellente, typique du Sud des USA. À recommander chaudement. Une petite réserve sur le confort type cantine mais surtout sur le volume de la musique dont on peut se dispenser, surtout si l’on veut discuter sans ajouter au vacarme ambiant."

"On est venus un dimanche vers 13h30 donc forcément on a beaucoup attendu (~40min) mais ça en valait la peine. La nourriture était excellente et le service était agréable."

"Excellente adresse ! La qualité du poulet et des gaufres n'a d'égal que la sympathie des serveurs et la convivialité du lieu. N'hésitez surtout pas !"

"Arrivés à 16h45 pour une commande à emporter, repartis une heure plus tard les mains vides. Inadmissible. La serveuse qui a pris notre commande était désagréable. Nous connaissons l’endroit, nous savons que l’accueil n’est pas le point fort, mais nous avons attendu patiemment… Le temps passe, et au bout de 45 minutes nous nous rapprochons du staff. Réponse du serveur : « Je viens d’arriver ». L’équipe semblait débordée alors qu’il n’y avait pas énormément de clients. Le cuisinier nous explique alors qu’il fallait compter 45 minutes d’attente… Information jamais mentionnée par la serveuse au départ. De plus, ce délai semble appliqué « à la tête du client » : pour une commande identique, le client avant nous n’a attendu qu’une vingtaine de minutes. Nous avons aussi compris que notre commande n’avait été envoyée en cuisine qu’au moins 30 minutes après avoir été prise, ce qui explique pourquoi des clients arrivés après nous ont été servis avant. Face à l’attitude des serveurs, ni conciliants ni compréhensifs mais au contraire désinvoltes, nous avons demandé un remboursement. Commande payée en carte, mais remboursée en espèces… après encore une longue attente. En résumé : extrêmement déçus. Habitants du quartier, Gumbo Yaya était l’une de nos adresses favorites, mais nous n’y reviendrons plus."

"Pas d’organisation en salle ni en cuisine. On arrive pour demander une table pour 2, on nous demande d’abord d’attendre sans plus de détails (pas de queue). On interpelle un autre serveur pour être installé étant donné qu’une table était libre. Mais on nous demande d’attendre que l’autre serveuse soit libre et finisse de prendre les commandes à emporter. Après une quinzaine de minutes d’attente, plusieurs clients mécontents déjà installés se décident de partir. On demande alors gentiment combien de temps il faudrait pour manger sur place, on nous répond plus d’une heure… pour faire sortir 9 commandes à emporter avant nous. On peut avoir une panne en cuisine ou un imprévu, mais le staff manque cruellement de professionnalisme et de communication avec la clientèle. J’avais un bon souvenir de cet endroit avant, maintenant je pense qu’une mise au point est nécessaire s’ils veulent garder leur clientèle."

"Nos commande sont arrivé après littéralement 1h20 d’attente, nous avons donc estimé que ca valait l’attente, mais il s’avère qu’il nous manquais des frites et 2 de nos menus n’était pas complet. Nous avons donc payer 3 menu, dont 2 incomplet (sans frites et sans Mac n cheese, sur le ticket de caisse il y avait bien écris 3 menus complet) bref, très dommage."

"Je suis venue il y a quelques semaines pour manger à emporter. J’ai demandé à la serveuse s’il était possible de vérifier si dans le coleslaw il y avait du choux rouge car j’en suis allergique. Elle m’a confirmé que non. Arrivée chez moi, j’ouvre mon sandwich et il y avait bien du choux rouge dans le coleslaw. Je conçois la possibilité de se tromper mais elle n’a même pas fait l’effort de vérifier et à confirmé directement. Ça lui aurait prit moins de 2 minutes."